CARA MENGURANGI RASA ASIN PADA IKAN ASIN


Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan pengawetan menggunakan garam dapat membuat daging ikan tahan lama dalam kurun waktu yang lama. Karena pengawetan menggunakan garam akan membuat daging ikan cepat membusuk akibat bakteri-bakteri pembusukan ulat serangga dan lain-lain.
Jenias ikan yang dapat di awetkan dengan garam ini yaitu semua jenis ikan baik ikan tawar ataupun ikan laut. Prosesnya untuk ikan yang besar biasanya akan di potong-potong terlebih dahaulu sebelum di lakukan peroses pengawaetan ikan asin tujuanya agar proses pengawetan menjadi masksimal.

Di Indonesia banyak warga negara indonesia yang menyukai ikan asin tersebut.
bentuk pengolahan menjadi makanan pun beragam.
ada yang di goreng di campur dengan gilingan cabe hijau yang segar dan ada juga bentuk pengolahan lainya.
Tetapi ada orang-orang yang menyukai ikan asin yang tidak terlalu banyak mengandung garam.
tapi kebanyakan ikan asin itu mengandung banyak garam.

adapun tips untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin itupun sangat mudah.
anda cukup merendam ikan asin tersebut kedalam larutan garam (air yang telah di campur garam)
jika sudah sekira cukup perendaman barulah di cuci bersih dan mulailah untuk di olah sesuai selera anda.


selamat mencoba

No comments:

Post a Comment